Les scones des gouters et ptit déj d'hiver

Pour 10-12 scones :

240g de farine
50g de sucre
1 oeuf
50g de beurre
10 cl de lait
1/2 sachet de levure

Four à 200°
faire fondre le beurre à feu doux
mélanger farine et levure, puis incorporer le beurre.
ce n'est pas important que le mélange soit lisse.
ajouter l'un après l'autre, le sucre le lait et l'oeuf en mélangeant à chaque fois.

On obtient une pate épaisse et un peu collante.

Faire des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 12 minutes.

A déguster tiède ou chaud, coupés en deux et recouvert de nutella, ou confiture et crème fraiche, à l'anglaise.
nature c'est assez fade.

Bon gouter !!